Mingle Cocktail Lounge: Perlen i Paramaribo

I International Mall of Suriname åpnet cocktailbaren Mingle i Surinams hovedstad i slutten av juni. Mingle er et sted der både klassiske og moderne cocktailer med et bredt utvalg av forretter pryder menyen. Her nyter man først drinker og småprater, før man skyver interiøret til side for en bekymringsløs kveld med dans. Noe surinameserne alltid er med på.

For en tid tilbake ble Kroeze Interiør kontaktet for å bygge et prosjekt i utlandet. Det føltes som en gave, spesielt med tanke på Kroeze Interiørs internasjonale ambisjoner. Etter litt e-postkontakt frem og tilbake, en rekke nettmøter og et raskt godkjent tilbud, satt Paul Kroeze, eier av Oldenzaal-baserte Kroeze Interior, på flyet til Paramaribo for første gang syv dager senere. Og resten er historie.

 

Mingles visjon er å skape en moderne cocktaillounge med internasjonal utstråling, og det har de lykkes med. Mingle har et særpreg som gjør den til en dundrende suksess. Den romslige cocktailbaren er plassert i midten av området i en hesteskoformasjon. Glasstaket får baren til å virke minst dobbelt så stor. I midten av lokalet står en rekke runde og komfortable loungesofaer som er lette å flytte rundt i løpet av kvelden for å gi plass til dansegulvet. Ved å bruke glade, lyse farger, mye beplantning og moderne materialer får Mingle den tiltenkte tropiske atmosfæren. Dette nye verdensstedet er fullt av neonbokstaver og gullaksenter. Dette, kombinert med marmor og utsikten over Paramaribos skyline, gjør Mingle til et ekte hotspot.

Forvandling

Paramaribo er i begynnelsen av en stor transformasjon internasjonalt. «Det er mange muligheter for gründere som ønsker å bidra til gjestfrihetsopplevelsen i Surinam. Befolkningen her vokser opp i en ekstremt gjestfri kultur, men det finnes ingen skoler som tilbyr opplæring i gjestfrihet og catering. Det er en vesentlig forskjell fra Nederland, men til tross for mangelen på hotell- og restaurantutdanning er de ansatte på Mingle svært kompetente og utrolig sjarmerende, sier Paul. Mingle er bare begynnelsen på det surinamske eventyret for Kroeze. På grunn av suksessen med det nye hotspottet er en ny lokasjon i Paramaribo under full utvikling. Fortsettelse følger...